Cuisson au four et cuisine rapide : toutes nos recettes

Aujourd’hui je vous propose un plat végétarien ou un accompagnement à base de champignons. On n'y pense pas toujours, mais les champignons peuvent très bien remplacer la viande ou le poisson dans un plat, même de temps en temps. C'est savoureux et léger.

J’ai réussi à reproduire les fameux oignons rings, et vous savez quoi ? C’est une tuerie ! Très populaire aux USA, les oignon rings sont généralement servis pour l'apéro, accompagné d'une salade ou encore dans un burger. Leur principal problème est qu'ils sont en général très gras...

Voici un plat qui a tout à fait sa place dans un menu festif. Il est facile et rapide à faire et convient autant pour une grande tablée que pour un nombre réduit de convives car la cuisson se fait au four. Vous n'avez presque rien à faire, en 10 minutes maximum le plat sera au four. C'est vraiment délicieux, léger et sain.

Un encas hyper sain (270kcal/100g), facile et naturel : les chips de pommes ont tout bon ! A la cannelle, à la vanille ou nature, elles s'accompagnent facilement de peanut butter ou se dégustent juste comme ça.

Est-ce que vous connaissez cette petite friandise ? Souvent méconnues, les oreillettes provençales sont croustillantes à l'inverse des bugnes, qui sont quand à elles les stars de Mardi Gras.

J’ai acheté à la biocoop un fromage grec qui se sert chaud. Je croyais que c’était de la fêta mais non pas tout à fait ! C’est un fromage de chèvre et brebis.

Une recette de poulet au miel et à la moutarde très facile à réaliser pour les amateurs de sucré salé. Une petite marinade à préparer et hop au four pour 45 minutes.

Aujourd'hui je vous propose des dorades à l'indienne cuites au four. Un plat riche en saveurs et super bon, qui fera voyager vos papilles. En plus, il est très facile et rapide à faire. Les poissons sont cuits au four dans une délicieuse sauce crémeuse aux saveurs indiennes. A servir accompagnés de riz basmati.

Un bar cuit au four arrosé d’huile et de jus de citron, parfumé avec les herbes du jardin. Ce poisson s'accorde à merveille avec la cuisson au four et peu d'ingrédients, juste pour sublimer la saveur de sa chair.

Voilà une recette de saison, économique, gourmande, rapide et zéro déchet : des poires, un peu de fromage et des noisettes à glisser dans un four pendant 15 minutes et ensuite on passe à table !

Ici les côtelettes sont en réalité des tranches d'aubergines. Agrémentées de jambon et de fomage type provolone, elles sont panées puis cuites au four avec un peu d'huile d'olive. Un exemple concret de ce qu'offre la cucina povera italienne, une cuisine qui utilise peu d'ingrédients mais qui donne un résultat époustouflant pour les papilles !

Voici le plat le plus rapide à préparer et inratable : une omelette au four ! Pour ceux qui n'arrivent pas à la réaliser à la poêle ou pour changer un peu de l'omelette classique. Je vous explique comment la réaliser, avec ou sans Thermomix. N'hésitez pas à rajouter des champignons émincés, des lardons, du jambon, des herbes, des épices,etc.

Si vous aimez les légumes farcis, cette recette de poivrons farcis à l'échine de porc et mortadelle au four est pour vous ! La farce est goûteuse. Certains légumes se prêtent particulièrement bien à être farcis grâce à leur forme et leur texture. Voici quelques exemples : - tomates : Souvent utilisées pour des farces de viande, de riz ou végétariennes, les tomates apportent une saveur légèrement acidulée qui se marie bien avec diverses garnitures. - courgettes : Les courgettes rondes sont idéales pour être farcies de légumes, de fromage ou de viande, leur chair tendre absorbant bien les saveurs. - aubergines : Grâce à leur texture moelleuse une fois cuites, les aubergines sont parfaites pour des farces riches, souvent à base de viande ou de céréales. - Champignons : Les gros champignons, comme les portobellos, se prêtent bien à des farces à base de fromage, d’herbes ou de chapelure pour une option végétarienne. Ces légumes farcis apportent diversité et couleur aux repas, tout en offrant une belle harmonie de saveurs.

Cette recette de soles au four, beurre de crevettes au citron et à la ciboulette est particulièrement rapide à faire, facile et légère. Un plat principal aussi joli pour les yeux que bon pour nos papilles !

J'avais déjà vu ce genre de wrap façon pizza sur les réseaux sociaux, mais je n'y m'étais pas plus intéressée que ça.... Et bien c'était une erreur ! En effet, même si cette "pizza" n'est pas préparée avec une pâte à pizza, c'est vraiment très bon, surtout si comme nous vous préférez les pâtes fines.

Une idée simple, facile et rapide d'accompagnement avec cette recette testée et approuvée de patate douce façon pommes de terre hasselback.